Il Chiodo, Pizzerie Massarosa

Se c’è un segreto, nella cucina del ristorante il Chiodo a Massarosa, probabilmente va ricercato in queste due parole magiche.
Tradizione è quella che si ritrova nei profumi, nei sapori, nell’intensità degli aromi che sprigionano le pietanze che arrivano in tavola portata dopo portata.
Passione è quella che negli anni Dino, l’Indimenticabile creatore del locale ha tramandato a tutti i suoi famigliari, e collaboratori, passione dicevamo che mettono in ogni piccola grande cosa che fanno: dall’attenzione ai dettagli nell’arredare le calde salette dove si cena, fino alla cura nel selezionare gli abbinamenti fra piatti e vini.
Sono sempre più numerosi coloro che, a caccia di posti dove riscoprire la buona cucina casalinga toscana d’un tempo, fanno tappa a il Chiodo.
Chi già lo conosce non ha bisogno di troppe presentazioni.
A chi non si è ancora seduto ai suoi tavoli ricordiamo invece qualche piatto che ne ha fatto la fortuna.
La spettacolare tagliata, ad esempio. Oppure gli autentici tortelli casalinghi.
Ma dagli antipasti di terra o di mare fino alle torte fatte in casa, il menu e tutto un festival di sapori nostrani. Con una interessante possibilità, non sempre contemplata nelle trattorie "vecchia maniera": quella di poter scegliere tra una varietà non indifferente di pizze che - anche da sole - valgono... il prezzo del biglietto.

Il Chiodo, Pizzerie Massarosa

Il Chiodo

Ristorante, Pizzeria, Enoteca